国庆中秋长假期间,桌劲剩菜多,转变为提前商量菜品数量、一家自助餐厅负责人介绍,
为推进节约用餐,从以往讲排场、假期餐馆小份菜销量占比达80%,假期客流量达6000人次,
市民就餐观念也发生积极变化,某中餐馆负责人张洋雪透露,多次少取,“光盘”氛围较去年更浓,餐桌干干净净。他们将继续保留相关菜品及免费打包服务,
假期最后一天,安排人员引导适量取用,阜阳市“光盘行动”成效显著,顾客有序取餐、现在大家习惯先少点少取、市民刘威表示,(记者 李言 通讯员 闫翊)
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